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              當前位置:首頁  >  技術文章

              • 2024

                9-27

                是在干酪加工時用來放置干酪半成品的槽,一般將殺菌后冷卻的牛乳注入干酪槽后進行干酪的調酸、凝乳、升溫攪拌、排乳清、堆釀、切碎加鹽等工藝,由液態的牛乳變為固態的干酪。原料乳接收→標準化→巴氏殺菌→冷卻→注入干酪槽→調酸→加氯化鈣→加發酵劑→加凝乳酶→凝乳→切割→升溫攪拌→排乳清→堆釀→切碎加鹽→熱燙拉伸→入模鹽漬→真空包裝→成熟將巴氏殺菌后的牛乳冷卻到36℃,目的是為了給發酵劑、凝乳酶提供最佳工作條件,并將牛乳注入到干酪槽中,在攪拌均勻后開始添加酸化劑,直至牛乳的pH值降至5.9...

              • 2024

                9-18

                小型超高溫殺菌機是一種專門設計用于在實驗室、科研或小批量生產環境中進行快速滅菌的設備。能夠將液體產品在短時間內加熱至超高溫度,以殺死其中的微生物,包括細菌和孢子,從而實現延長產品保質期的目的。工作原理通常采用蒸汽、電加熱或其它熱交換介質作為熱源,通過精確控制加熱和冷卻過程來實現超高溫滅菌。產品在加熱部分被迅速升溫至設定的滅菌溫度,通常在130°C至150°C之間,并在這一溫度下保持短暫的時間,以確保滅菌。然后,產品進入冷卻部分,在那里被迅速降溫,以減少熱對產品品質的影響。小型...

              • 2024

                9-15

                實驗型噴霧干燥機是一種用于將液體物料轉化為干燥粉末的設備,廣泛應用于化工、食品、制藥等行業的實驗室研究和小規模生產。工作原理是通過噴霧將液體物料霧化成細小的液滴,然后在熱空氣的作用下迅速蒸發水分,最終得到干燥的粉末。實驗型噴霧干燥機的結構組成:1.噴霧裝置:噴霧裝置是干燥機的核心部分,負責將液體物料霧化成細小的液滴。常見的噴霧方式有壓力噴霧和氣流噴霧兩種。2.干燥室:干燥室是噴霧干燥機的主要工作區域,熱空氣在此與霧化液滴接觸,迅速蒸發水分。干燥室的設計通常為圓柱形或錐形,以便...

              • 2024

                9-10

                實驗型超高溫殺菌機是一種用于實驗室規?;蛐∨可a的滅菌設備,主要用于食品、飲料和制藥行業。這種設備能夠在短時間內將產品加熱至超高溫度,快速殺死微生物,然后再迅速冷卻,以最小化對產品品質的影響。超高溫殺菌通常是指在130°C至150°C的溫度范圍內進行短時間加熱,從而殺滅細菌和其它微生物。通過精確控制的加熱和冷卻系統來實現這一過程。產品在加熱部分被迅速升溫至設定的滅菌溫度,保持一定時間后,再在冷卻部分迅速降溫。這樣不僅能有效地殺死微生物,而且能很大程度地保留產品的色、香、味和...

              • 2024

                8-21

                在科學研究和實驗開發領域,實驗型噴霧冷凍干燥機是一種重要的設備,它結合了噴霧技術和冷凍干燥技術,用于制備各種粉體材料。這種設備特別適用于熱敏性、易氧化或易揮發物質的干燥,因為它可以在低溫條件下進行操作,從而保持樣品的化學和生物特性不變。在藥物、食品、生物制品和化工產品的實驗室研發中發揮著重要作用。主要由噴霧系統、冷凍系統、真空系統和收集系統四部分組成。在工作過程中,首先將待干燥的液體樣品通過噴霧系統霧化成細小的液滴,然后這些液滴在冷凍系統中迅速冷凍成固態。隨后,真空系統降低干...

              • 2024

                8-18

                熱回流提取濃縮機組作為一種重要的分離與濃縮設備,廣泛應用于食品、制藥、化工等行業。其主要功能是通過熱回流技術將溶液中的有效成分提取出來,達到濃縮或提純的目的。該機組不僅提高了提取效率,還能顯著降低能耗,符合現代工業的綠色環保要求。熱回流提取濃縮機組的工作原理:1.提取原料經過處理后放入提取槽中,加入適當的溶劑。通過加熱,使溶劑蒸發并帶走原料中的有效成分,形成蒸汽。2.回流蒸汽經過冷凝器后冷卻,轉化為液體形式,部分液體通過回流管道返回提取槽,繼續與固體原料接觸,從而增加提取效率...

              • 2024

                8-13

                在現代工業生產和科研實驗中,均質機是實現液體物料細化、均勻化的關鍵設備。apv均質機作為這一領域的品牌產品,以其高效的混合、分散和均質功能,被廣泛應用于食品、化工、制藥等多個行業。它通過機械手段將液體中的固體顆?;蛞旱畏鬯槌杉毿〉牧W?,實現穩定的乳狀液或懸浮液,從而提高產品的質量、穩定性和保質期。核心部件是一臺高速旋轉的均質閥,通常由一個固定的閥座和一個可調節的閥芯組成。當物料在高壓作用下通過這個狹窄的閥隙時,速度急劇增加,同時壓力下降。在閥隙出口處,物料與撞擊環發生劇烈碰撞...

              • 2024

                7-31

                多功能飲料復合實訓生產線專業供應模擬工業化生產,是工業化生產線的再現??捎糜谛∨康纳a的教學情景演示,亦可用于工藝配方的研究、口味甄別、添加劑的應用、貨架期實驗及樣品的制作。生產能力:20-500L/H。在每條生產線的末端有一個鐵箱子,當瓶子排隊穿過這個箱子時,不時有一些瓶子被分揀到一個的區域。仔細一看,這些被“揪”出來的瓶子要么包裝不完整,要么液位不符合標準,它們是生產線中的殘次品?!耙郧暗纳a線都是人工篩選,但是從2007年開始,飲料行業技術進步,產量迅速提高,每小時產...

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